Drömsk citronpasta

Dagens recept är till en fantastisk enkel, mjuk och len citronpasta, går på ett kick att laga och det smakar himmelskt!

För två personer:
Till att börja med, koka valfri pasta (såsen tar ca 7-10 minuter så försök att tajma det väl med pastan!), till såsen behöver vi två finhackade vitlöksklyftor, saft och skal från en halv citron, crème fraiche, parmesan och bladpersilja.
Fräs vitlöken i olivolja på medelhög värme, pressa saften från citronen ner i pannan och låt smakerna blandas en kort stund. Blanda därefter ner crème fraichen och sänk värmen så att såsen inte kokar allt för hastigt, strö över citronskal, salta och peppra. När pastan är kokt, lägg den i en skål där såsen sedan hälls över, strö bladpersilja och 1,5 dl parmesanost och blanda ihop. Färdigt!
20130125-165220.jpg

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s